Tschili´s Kitchen
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Spaghettini aglio, olio e peperoncino

 3 Zehen Knoblauch

2 Peperoncini

6 EL Olivenöl

400 g Spaghettini

100 g Parmesan gehobelt

Salz, Pfeffer

 

  •  Knoblauch schälen und fein hacken. Peperoncini halbieren, entkernen und ebenfalls fein hacken.
  •  Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Peperoncini darin kurz andünsten.
  •  Spaghettini nach Packungsbeilage kochen und absieben. Die Nudeln in die Pfanne geben und schwenken, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einem Teller mit dem Parmesan anrichten.