Dessert a la Spaghetti-Eis (5 Portionen)

 400ml Sahne

500g   Quark

500g   Mascarpone

150g   Zucker

2 EL Zitronensaft

400g   Erdbeeren

1 Tafel weiße Schokolade

• Zuerst die Sahne steif schlagen. Dann Quark, Mascarpone, Zucker und Zitronensaft verrühren. Dann die Sahne unterheben. Die Erdbeeren pürieren und nach Geschmack noch etwas Zucker und Zitronensaft zufügen. Das Erdbeerpüree über die Quarkmasse gießen. Zum Schluss die Schokolade raspeln und über das Dessert streuen.